末伏的长沙，总觉得来一嘴翻滚的红油、成堆的辣椒和让舌尖斯哈的湘菜才过瘾。在运达中央广场的冰火楼小馆，你会发现，湘菜也有小资般的湘腔调。招牌冰火原汁鸡，一只经大厨手动按摩过的鸡，它活着的时候享受极了，我们也要好好享受它：不加一滴水，肉质软烂，喝一口汤，满嘴的鲜。姜辣凤爪肉蟹煲，姜辣味型一秒开胃味，汤汁更是拌面搭档；湖湘腊味大本营，没有一星半点辣椒大蒜，扎扎实实的腊肠、腊田鸡和腊鱼尾，来一筷子，再来一筷子。若是来两杯吧台特调，冰火两重天的极致体验，也不枉在这三伏天潇洒走一回。

荐店地址：冰火小馆（运达店）

人均价：120元

（出镜：黄子轩 视频：谢佳燊 统筹：陈潇）

责编：苏亮

一审：陈潇

二审：薛琳

三审：周文博

来源：三湘都市报